作为一名银屑病专家，我可以告诉你，银屑病患者可以吃绿豆糕。

绿豆糕是一种常见的民间食品，由绿豆、白糖、桂花等制成，具有清热解毒、润肤美容的功效。对于银屑病患者来说，适量食用绿豆糕是非常安全的。

首先，绿豆本身是一种营养丰富的食品，含有蛋白质、碳水化合物、维生素以及微量元素等多种营养成分。此外，绿豆还具有降血压、降血糖、排毒养颜等作用，适量食用对身体有益处。

其次，绿豆糕中所加入的白糖、桂花等也是比较安全的食材。白糖虽然是一种高糖食品，但适量摄入并不会对银屑病患者造成太大影响。而桂花则具有清热解毒、润肺止咳等功效，对于银屑病患者也是有益的。

然而，需要注意的是，银屑病是一种自身免疫性疾病，患者的免疫系统异常活跃，容易引起炎症反应。因此，在饮食上，银屑病患者需要避免食用刺激性食物、油腻食品等，以免加重病情。

总之，银屑病患者可以适量食用绿豆糕。但在日常生活中，应该根据自身情况合理搭配饮食，尽量避免过度摄入刺激性食物和油腻食品，保持良好的饮食习惯。同时，也需要密切关注银屑病的治疗和预防，保持身体健康。